Дмитрий Бородин. Путешественник (pohod_vosemvrat) wrote,
Дмитрий Бородин. Путешественник
pohod_vosemvrat

Category:

Фотообзор грибов в лесу под Петербургом. 23 августа.

С сегодняшнего дня, заходя в лес по грибы, буду делать по несколько фотографий грибов, каждый раз других, знакомя читателей моего блога с богатствами природы нашего региона.
Сегодня первый выпуск. Знакомьтесь - сыроежка, масленок, лисичка, колпак, рыжик, польский гриб. Далее - подробнее.





Рыжик. Не самый частый гриб в наших лесах. Встречается чаще всего там, где есть елки. Один из самых ценных, деликатесных грибов.

Шляпка может быть и зеленоватого оттенка, а вот пластинки всегда рыжие. Рыжики можно жарить, солить, мариновать.

Колпак. Еще его называют " лесным шампионьоном". Этот гриб знают и собирают далеко не все. Хотя растет он очень обильно, им часто можно наполнить корзину за 5 минут. Хорош для жарки и засолки.

Зеленая сыроежка. Один из лучших видов сыроежек - плотная, вкусная, легко чистится. Ее хорошо жарить, можно употреблять и в супе, ну и солить тоже.

Желтая сыроежка. Ее еще называют в грибных справочниках "сыроежка отцветающая". Можно тоже жарить, но еще вкуснее она в соленом виде. От других сыроежек отличается более плотной мякотью


Польский гриб, один из видов моховиков. Хотя иногда их относят к родственникам белых грибов. В любом случае, ценный гриб, который можно не только жарить и варить, но и сушить, а также мариновать. Обычно шляпка сухая, но после дождя здесь на фото блестящая.

Лисички. Гриб универсальный - их можно жарить, варить, солить, сушить, мариновать. Они легко чистятся и не бывают червивыми.

Масленок осенний (поздний). Тоже замечательный и вкусный гриб, который можно жарить,варить, сушить и мариновать. От родственного масленка зернистого, который растет в начале лета, отличается тем, что на ножке есть пленка, закрывающая губку на шляпке. Здесь видны остатки пленки на ножке.


Про грибы буду писать еще - следите за новостями!)

Tags: грибы, колпак, масленок, польский гриб, рыжик, сыроежка
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo pohod_vosemvrat september 5, 2017 18:53 2
Buy for 10 tokens
Приглашаю всех желающих на мои занятия! Возраст - от 16 до 50 лет, мужчин и женщин с любым уровнем подготовки, даже нулевым, главное - желание заниматься! Тренировки доступны по стоимости и нагрузкам каждому! Наше направление - боевое. Упор в занятиях - на получение навыков самозащиты. Изучаем и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments