Category: еда

Рассказы о моих путешествиях по России. Список статей.

Это что-то вроде оглавления моего блога. Здесь вы найдете ссылки на мои статьи, рассказывающие о путешествиях по разным регионам России - Карелии, Псковщине, Новгородчине, Вологодчине, Ярославщине, Тверской земле, Подмосковью, Тульской области, Ленинградской области и Рязанщине. Статьи отсортированы по областям. Листайте оглавление вниз, и выбирайте, что хотите прочитать.


Collapse )
promo pohod_vosemvrat september 5, 2017 18:53 2
Buy for 10 tokens
Приглашаю всех желающих на мои занятия! Возраст - от 16 до 50 лет, мужчин и женщин с любым уровнем подготовки, даже нулевым, главное - желание заниматься! Тренировки доступны по стоимости и нагрузкам каждому! Наше направление - боевое. Упор в занятиях - на получение навыков самозащиты. Изучаем и…

Черная Лисичка - самый загадочный и таинственный гриб

С черными лисичками я познакомился впервые в 2018 году. До этого я их не только не знал, но даже и не видел в лесах - видимо, они встречаются далеко не везде. Хотя, если б даже они и росли в тех лесах, где я гуляю - вряд ли мне пришло в голову брать их в руки - уж больно зловеще выглядят... Но этим летом отовсюду стали поступать сообщения, что их активно собирают- внезапно черные лисички стали популярными. Потом прислали их фотографию и мне в блог, выложив их в комментариях. Да еще говорили, что гриб деликатесный... В общем, стало интересно с ними познакомиться!

И тут, во время похода по северу Ленинградской области, вдоль границы с Карелией - мы внезапно наткнулись на большие урожаи этого гриба в этом далеком уголке нашего региона. Собрали, попробовали, проверили. И теперь с чистой совестью, на основе своего опыта - можем рассказать о новом съедобном грибе, нам теперь известном! Итак, знакомьтесь - гриб Черная Лисичка!



Collapse )

Народ против шашлычных уродов в парках. Кто жарит там шашлыки, отнимая свежий воздух - просто скоты

Человек в сообществе, посвященном Удельному парку, написал вот такой пост. Крик души. И я его - понимаю!






Для чего  созданы парки? Для того, чтоб человек мог отдохнуть от шума улиц, а также от выхлопных газов, пыли, неприятных запахов. Подышать свежим воздухом, порадоваться природе. Но шашлычные выродки - лишают его этой возможности! Им плевать на людей, а также на то, что костры и мангалы регулярно служат источниками пожаров, уничтожая большие лесные массивы!
Collapse )

Заброшенные здания Петербурга: ресторан "Охотничий Домик" в Удельном парке.

Вообще, я не любитель "заброшек", поэтому о них в моем блоге репортажи появляются не слишком часто, но бывают такие места, которые или представляют историческую ценность, и поэтому их надо посетить, или просто интересны и красивы, и почему бы тогда и не залезть. Одним из таких мест является известный многим жителям севера Петербурга бывший ресторан "Охотничий Домик". Сейчас он стал доступен как никогда прежде, при этом еще не испорчен и не разрушен до основания, поэтому его даже можно рекомендовать для посещения - с целью лазаний по заброшкам, для тех, кто это любит, устраивания спортивных тренировок в пустых домах, а также съемок фильмов-боевиков.


Collapse )

Почему шашлык как еда - признак ограниченного и тупого человека, а шашлычники - хамье и свиньи

Лет 10-15 назад, когда мангалов еще не было, шашлык был уделом тех, кто правда умеет его готовить, и кто ценит это блюдо. Люди замачивали мясо, готовили "мангал" из кирпичей, делали угли - это был долгий процесс для эстетов. Шашлыков на пляжах и полянах практически не было. Сейчас многие любят заявлять, что это традиция, что это было так всегда, что всю жизнь их ели - но это типичный пример, когда человек сегодняшнюю реальность переносит в свои воспоминания, и свято верит, что в его детстве было так же. Нет, не было - шашлык это традиция с Кавказа, в России его делали редко, и в основном именно те, кто был знаком с кавказской кухней, потому что там бывал. Я ел шашлык, приезжая на Дон к деду, а в Петербурге, в нашей компании, делал лишь один парень, знакомый с шашлыками благодаря ресторанам. На пляжах невозможно было увидеть мангал, и вообще, сама мысль, прийти в общественное место и начать вонять дымом на окружающих - казалась безумием.

Если кто-то делал шашлык, он сразу воспринимался, как эстет, как умеющий делать что-то вкусное и исключительное. Мы с удовольствием делали шашлыки по праздникам с товарищем - это не было повседневностью, это было чем-то редким, и поэтому воспринималось с радостью. Правда, к концу учебы в ВУЗе, когда на каждый праздник были только шашлыки - стало уже скучно, потому что других блюд мой друг готовить не умел, а каждый раз одно и то же - это однообразно, и подходит лишь для ограниченных людей. Но в целом, отношение к шашлыкам все равно оставалось теплым. И у нас с дедом была традиция - если я к нему приезжаю, он мне обязательно на даче готовит шашлык на мангале из кирпичей.

И вдруг все стало меняться...Collapse )